La Dr.ssa Giannina Percassi si è laureata in dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Milano.
Nel periodo compreso tra il 2005 e il 2006 ha svolto l’attività di tirocinio presso gli “Ospedali Riuniti di Bergamo”, dove ha avuto l’opportunità di confrontarsi ogni giorno con diverse tipologie di pazienti (e molteplici personalità). Presso questa stessa struttura ha potuto acquisire competenze tecnico-pratiche nel settore sanitario.
Dal 2008 ha svolto l’attività di dietista collaborando con palestre, centri estetici e divere realtà della Valle Seriana.
In seguito ha collaborato con case di riposo, centri medici e centri benessere.
Attualmente riceve i suoi pazienti presso la sede Habilita di Clusone.